Bylting í ferskleika hráefnisins á nokkrum árum

ÚA fiskţurrkun á Laugum í Reykjadal gegnir mikilvćgu hlutverki í atvinnulífinu á stađnum, starfsmenn eru hátt í tuttugu.

Bylting í ferskleika hráefnisins á nokkrum árum
Almennt - - Lestrar 157

ÚA fiskţurrkun á Laugum í Reykjadal gegnir mikilvćgu hlutverki í atvinnulífinu á stađnum, starfsmenn eru hátt í tuttugu. 

Í frétt á heimasíđu Samherja segir ađ ţar fari fram ţurrkun allra hausa og hryggja sem til falla hjá fiskvinnslu ÚA á Akureyri og eru afurđirnar seldar til Nígeríu. Ađ jafnađi fara tveir fjörutíu feta gámar á viku frá Laugum til Nígeríu. Vinnslustjórinn segir ađ ferskleiki hráefnisins hafi tekiđ stórstígum framförum á undanförnum árum.

Á síđasta ári bárust 7.700 tonn til ţurrkunar á Laugum, sem er svipađ magn og áriđ á undan. Pétur Hafsteinn Ísleifsson stýrir vinnslunni á Laugum. Hann segir ađ jarđhitinn á svćđinu geri ţađ ađ verkum ađ hagstćtt sé ađ vera međ slíka vinnslu á stađnum og hann segir ađ međ árunum hafi byggst upp verđmćt verkkunnátta starfsfólksins.

40 ţúsund tonn af heitu vatni

„Ég hef starfađ hérna í ellefu ár en margir eru međ mun lengri starfsaldur en ég, sem segir okkur ađ líklega er ţetta góđur vinnustađur. Margir spyrja sig hvers vegna slík vinnsla sé langt inni í landi og svariđ er ađ hérna er nóg af heitu vatni en viđ erum ađ nota um ţađ bil 40 ţúsund tonn af heitu vatni á mánuđi og erum ţví langstćrsti notandinn á svćđinu,“ segir Pétur Hafsteinn.

Umhverfisvćn framleiđsla

Pétur segir ađ vinnslugetan sé um 180 til 200 tonn af hausum og hryggjum á viku og unniđ alla virka daga vikunnar.

„Ţetta ţýđir ađ blásararnir eru í gangi nánast alla daga ársins. Hryggirnir eru tilbúnir til útflutnings eftir um fjóra sólarhringa en hausarnir eru tilbúnir til pökkunar eftir 12 daga. Tölvukerfiđ sér um ađ stýra ţurrkferlinu en hráefniđ má ekki ţorna of hratt né vera of ţurrt eđa blautt. Nei, ţetta telst ekki vera mjög flókin starfsemi, en hún krefst verkţekkingar. Mannauđurinn hérna skiptir miklu máli og svo auđvitađ heita vatniđ og rafmagniđ, ţetta er ađ miklu leyti umhverfisvćn framleiđsla."

Allt önnur stađa

 „Ţađ hefur orđiđ gríđarleg breyting á ferskleika hráefnisins á nokkrum árum, núna eru togararnir ađ landa fiski eftir ţriggja til fimm sólarhringa túra og kćlikerfi skipanna eru auk ţess mjög öflug. Ţetta gerir okkur kleift ađ framleiđa gćđaafurđir og kaupendurnir eru hćstánćgđir. Ţetta er mikil breyting miđađ viđ á árum áđur er úthald skipa var lengra og biđin í hráefniskćlum einnig, viđ getum í raun og veru talađ um byltingu. Ţetta ţýđir líka ađ lyktin sem óhjákvćmilega fylgir slíkri starfsemi er ekki lengur teljandi vandamál.“

Stöđugur útflutningur

"Útflutningur er stöđugur, héđan fara vikulega tveir fjörutíu feta gámar og kaupendurnir eru hćstánćgđir međ gćđin. Framleiđslan á ţessu ári verđur ósköp svipuđ og á undanförnum árum, enda stöđugleikinn nauđsynlegur, bćđi fyrir okkur og kaupendurna í Nígeríu,“ segir Pétur Hafsteinn Ísleifsson verkstjóri fiskţurrkunar ÚA á Laugum í Reykjadal.


  • Steinsteypir

640.is | Ábyrgđarmađur Hafţór Hreiđarsson | vefstjori@640.is | Sími: 895-6744